Добро пожаловать в мой блог! Попробовав приготовить хотя бы один рецепт с моего сайта, вы с гордостью cможете заявить: «Я - повар!»

Омлет с фасолью

By 14:34 ,

Омлет с фасолью – разновидность вкусного омлета, приготовленного с добавлением зеленой стручковой фасоли. Объем добавки небольшой, но существенно изменяет вкус блюда, добавляя ему новый вкус и полезные свойства. Для рецепта подходит готовая зеленая стручковая фасоль. Мы используем заморозку. Стручки добавляются в омлетную смесь целиком или кусочками. Омлет с фасолью запекается в мультиварке, духовке, аэрогриле. На пару омлет с фасолью готовится в пароварке или мультиварке. Вкус парового и запеченного омлета со стручковой фасолью различается, но оба варианта получаются нежными и аппетиными. Омлет с фасолью подходит для диетического меню и разнообразит здоровый семейный завтрак. Готовится блюдо различными способами термической обработки по одному рецепту. Количество ингредиентов изменяется пропорционально требуемому количеству порций.

Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт
  • Молоко — 1/3 стакана
  • Свежемороженная или вареная стручковая фасоль — 50 г
  • Соль — по вкусу

Рецепт приготовления

  • Свежемороженную стручковую фасоль размораживаем. При желании, нарезаем кусочками.
  • Выкладываем в жаропрочную форму или кастрюлю мультиварки для запекания. Форму и кастрюлю для омлета, при желании, смазываем рафинированным оливковым маслом.
  • Яйца, молоко, соль тщательно перемешиваем вилкой взбивательными движениями до однородной консистенции.
  • Омлет получится пышным, если омлетную смесь не взбивать в пену.
  • Полученную омлетную смесь выливаем в форму (кастрюлю) на стручковую фасоль.
  • Омлет с фасолью готовится:
    • в мультиварке на пару программой варка на пару в паровой корзине — 30 минут, программой выпечка в кастрюле — 20 минут.
    • в духовке при температуре 150 градусов 15-20 минут.
    • в аэрогриле при температуре 180 градусов, средней скорости вентилятора 20 минут.
    • в пароварке в открытой форме — 15 минут.
  • Время приготовления подбирается индивидуально: зависит от толщины омлетной смеси, выбранной для приготовления формы, мощности кухонной техники и электрической сети дома.

,

Об авторе

Попробовав приготовить хотя бы один рецепт с моего сайта, вы с гордостью cможете заявить: «Я - повар!». Здесь вы найдете только проверенные домашние рецепты - простые и вкусные. Я помогу вам выбрать и приготовить вкусное блюдо!

Вам также могут понравиться

0 коммент.