Диетические рецепты

Ингредиенты

• Филе минтая (трески, хека, пикши,) — 500 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Рис — 1/3 стакана
• Соль — по вкусу
• Пряности – по вкусу

Рыбные тефтели – рецепт приготовления

• Готовим фарш. Филе рыбы, морковь, репчатый лук пропускаем через мясорубку, смешиваем с рисом. Солим. Добавляем пряности. Тщательно перемешиваем.
• Формируем из полученного фарша шары диаметром семь сантиметров.
• Выбираем способ приготовления:

Рыбные тефтели в пароварке

• Выкладываем подготовленные шары из фарша на основной противень пароварки.
• Готовим рыбные тефтели в пароварке 45-60 минут.

Рыбные тефтели в мультиварке

На пару

• Наливаем в кастрюлю мультиварки воду.
• Выкладываем шары из рыбного фарша в паровой контейнер.
• Готовим рыбные тефтели в мультиварке программой варка на пару 45-60 минут.

В собственном соку

• Выкладываем тефтельные заготовки в кастрюлю мультиварки.
• Наливаем воду на три четверти шаров. Готовим рыбные тефтели в мультиварке программой выпечка 15 минут, режимом тушение до готовности 45-60 минут.

Рыбные тефтели на плите

• Помещаем шары из рыбы в кастрюлю с толстыми стенками или казан. Заливаем водой на три четверти.
• Готовим блюдо сначала на сильном огне. Когда вода закипит, делаем слабый огонь и тушим до готовности 40-50 минут.

• Время приготовления подбирается индивидуально. Зависит от мощности кухонного прибора и электрической сети дома.
• Подаем готовое блюдо с нежирной сметаной, рубленой зеленью, овощными салатами и диетическими гарнирами.