Диетические рецепты

Ингредиенты:

1 морковь
1 луковица
1 помидор
3 шт. картофеля
1/4 среднего кочана капусты
соль, перец, лавровый лист
зелень

Честно говоря, я не люблю постную пищу. Мне надо, чтобы мясо было, чтобы молоко процентов хотя бы шесть, чтобы в сливках ложка стояла... Но в жизни надо все попробовать, и сегодня у меня поэтому постный суп.
Суп получился ну очень вкусный! Теперь всегда только так и буду варить! Готовила его в мультиварке.
Морковь, лук, помидор обжарить на режиме "Обжаривание овощей", добавить немного томатной пасты (по желанию, я не пожелала). Почистить картофель, порезать ломтиками и выложить на овощи. Нашинковать капусту, выложить на картофель. Посолить, положить несколько горошков перца, листик лаврушки.
Залить водой. Нарезать зелень (у меня: укроп, петрушка, базилик и щавель), добавить в кастрюльку.
Закрыть крышку и установить режим "Высокое давление" на 5 минут.
Маленькая заметка на полях по поводу соли:
В мультиварках любого типа надо быть осторожным с солью и, по сравнению с обычным способом готовки, добавлять её надо значительно меньше. Так как при варке в обычной кастрюльке часть соли выпаривается вместе с жидкостью, здесь же этого не происходит.