Диетические рецепты: Яичный салат с щавелем и рукколой

Яичный салат с щавелем и рукколой

Зелень, маслины, вареные яйца и пряная заправка - очень легко и вкусно.

Ингредиенты:
Щавель - 1 пучок
Руккола - 50 г
Маслины б/к - 50 г
Яйца вареные - 3 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус бальзамический белый - 1 ч. л.
Соль, смесь перцев

Способ приготовления:

У щавеля отрезать ножки, листья нарезать полосками. Рукколу порвать руками. Яйца разрезать на 4 части. Для заправки смешать уксус с маслом, добавить соль, смесь перцев. Взбить.

В салатник выложить листья, яйца, маслины. Полить заправкой.

Приятного аппетита!

Другиe, салаты

Об авторе

Тамара Сорока

Попробовав приготовить хотя бы один рецепт с моего сайта, вы с гордостью cможете заявить: «Я - повар!». Здесь вы найдете только проверенные домашние рецепты - простые и вкусные. Я помогу вам выбрать и приготовить вкусное блюдо!