Рисовая запеканка с сыром и брокколи
Сыр и молоко, добавленные в рисовую запеканку, придают ей богатый сливочный вкус, а капуста брокколи обогащает витаминами.
Рисовая запеканка получается сытной, но малокалорийной.
Ингредиенты на 8 порций:
- 1 стакан риса
- 1 крупная луковица
- 1/4 стакана обезжиренного молока
- 100 г нежирного сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- средний вилок свежей или замороженной капусты брокколи
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите рис до готовности;
2. Брокколи тоже отварите и разделите на соцветия;
3. Сыр натрите;
4. Луковицу мелко нарежьте;
5. Яйцо взбейте с молоком;
6. Соедините все ингредиенты, выложите в смазанную оливковым маслом посуду для запекания и выпекайте при температуре 200° в течение 45 минут.
Калорийность рисовой запеканки на порцию:
Калории: 137
Жиры: 4.4 г
Белки: 6.6 г
Углеводы: 19.2 г
Волокна: 2,2 г
Холестерин: 8 мг
Железо: 1.1 мг
Кальций: 160 мг
Жиры: 4.4 г
Белки: 6.6 г
Углеводы: 19.2 г
Волокна: 2,2 г
Холестерин: 8 мг
Железо: 1.1 мг
Кальций: 160 мг
0 коммент.