Диетические рецепты: Диетический салат из свежего кабачка

Диетический салат из свежего кабачка

Диетический салат из свежего кабачка с множеством других овощей может подаваться и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо. Благодаря заправке он имеет пикантный вкус, а уж о пользе и говорить не приходится – витамин на витамине!

Чтобы приготовить диетический салат из свежего кабачка, понадобятся следующие ингредиенты:
• 1 молодой кабачок
• 1 морковка
• 1 болгарский перец
• 1 помидор
• несколько перьев зеленого лука
• 1 зубочек чеснока
• четверть кочана капусты, лучше молодой
• 4 ст. ложки оливкового масла
• соль
• перец черный молотый
• 1 ст. ложка лимонного сока
• зелень укропа
Диетический салат из свежего кабачка готовится следующим образом: 1. Вымытые и очищенные овощи обсушите нарежьте следующим образом: кабачки и перец – маленькими брусочками, морковь и капусту — тонкой соломкой, помидоры дольками, зелень измельчите. 2. Смешайте все овощи в салатнике, посыпьте зеленью, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом. 3. Перемешайте салат, дайте ему настояться 10-15 мин. и подавайте на стол.
Приятного аппетита!

овощные, салаты

Об авторе

Тамара Сорока

Попробовав приготовить хотя бы один рецепт с моего сайта, вы с гордостью cможете заявить: «Я - повар!». Здесь вы найдете только проверенные домашние рецепты - простые и вкусные. Я помогу вам выбрать и приготовить вкусное блюдо!